Anacardi, Ricette
Pesto di avocado, anacardi e zucchine
Ottimi sia tostati che crudi e con un gusto particolarmente delicato, gli anacardi sono ingredienti ideali da utilizzare in moltissime preparazioni, salate, ma anche dolci. Quando…
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Ricette, Chia
Finti gnocchi di zucchina tonda con erbe aromatiche e chia
In cucina mai buttare via niente! È una regola importante per evitare gli sprechi e che noi non perdiamo occasione di appoggiare perché in linea…
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Ricette, Sesamo
Coste di bietola in padella con semi di sesamo
Un coloratissimo mazzo di bietole e una manciata dei nostri semi di sesamo. È tutto quello che vi occorre – senza dimenticare olio e sale…
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Chia
Chia pudding con purea di caco e fava tonka
Semi di chia e cachi. Forse non ci avevate ancora pensato, ma è l’abbinamento perfetto per realizzare un dolce leggero, gustoso e super creativo! Appositamente…
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Ricette, Chia
Frullato al cetriolo, yogurt, mela e semi di chia
Fin dall’antichità i semi di chia sono stati considerati fonte di salute ed energia; si racconta infatti che gli antichi guerrieri aztechi ne facessero uso…
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Ricette, Chia
Riso integrale con peperoni, pomodori e chia
Voglia di sole, vacanze e relax? L’estate purtroppo non è ancora arrivata, ma nel frattempo potete gustarvi questo nuovo piatto, estivo e colorato, proposto dalla…
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Ricette, Mariposa
Brownies alla barbabietola con noci mariposa e cioccolato bianco
Una verdura a colazione, mescolata alle noci mariposa e al cioccolato bianco: perché no? Potete essere scettici, ma una volta sperimentato questo dolce ne rimarrete…
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Ricette
Tahine, la pasta di sesamo fatta in casa. In cucina con Carlotta Lolli
A base di semi di sesamo bianco tostati e triturati, la Tahine (o tahin) è una specialità tipica della cucina araba, deliziosa e molto nutriente,…
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Ricette, Chia
Antipasto di Pasqua: Girandole salate con frolla alla chia
La Pasqua si avvicina e come tutte le feste è accompagnata da pranzi e menù speciali, che spesso si aprono con i più svariati antipasti….
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Ricette, Quinoa
Polpette veg di quinoa, zucca e zucchine
Un piatto delizioso, ottimo da gustare come secondo oppure come antipasto sfizioso o da proporre in un buffet, magari preparando degli spiedini. Sono le polpette…
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