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Home Tipo di visualizzazione dell'archivio di categoria. "Ricette"

Categoria:Ricette

26 Nov
strudel
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Strudel con pasta fillo, uva morena e noci dell’amazzonia

Posted by Coop. Chico Mendes
Il dolce di montagna per antonomasia, quello che non si rinuncia mai a preparare almeno una volta durante la stagione autunnale. Stiamo parlando dello strudel di mele, tipico della tradizione trentina, a base di una sottile sfoglia e... Continua...
21 Set
pesto-avocado-anacardi-noci
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Pesto di avocado, anacardi e zucchine

Posted by Coop. Chico Mendes
Ottimi sia tostati che crudi e con un gusto particolarmente delicato, gli anacardi sono ingredienti ideali da utilizzare in moltissime preparazioni, salate, ma anche dolci. Quando si parla di pesto è facile pensare subito a quello ligure con i... Continua...
31 Mag
gnocchi-zucchine-chia
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Finti gnocchi di zucchina tonda con erbe aromatiche e chia

Posted by Coop. Chico Mendes
In cucina mai buttare via niente! È una regola importante per evitare gli sprechi e che noi non perdiamo occasione di appoggiare perché in linea con la nostra idea di sostenibilità, di consumo responsabile, rispetto e valorizzazione dei... Continua...
23 Mag
bietola-sesamo
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Coste di bietola in padella con semi di sesamo

Posted by Coop. Chico Mendes
Un coloratissimo mazzo di bietole e una manciata dei nostri semi di sesamo. È tutto quello che vi occorre – senza dimenticare olio e sale come condimento – per preparare questo contorno semplice e saporito, adatto ad ogni... Continua...
21 Mag
chia-pudding
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Chia pudding con purea di caco e fava tonka

Posted by Coop. Chico Mendes
Semi di chia e cachi. Forse non ci avevate ancora pensato, ma è l’abbinamento perfetto per realizzare un dolce leggero, gustoso e super creativo! Appositamente ideata per noi dalla chef Carlotta Lolli, questa ricetta in vasetto unisce due... Continua...
19 Mag
frullato-semi-di-chia
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Frullato al cetriolo, yogurt, mela e semi di chia

Posted by creatix
Fin dall’antichità i semi di chia sono stati considerati fonte di salute ed energia; si racconta infatti che gli antichi guerrieri aztechi ne facessero uso per aumentare la loro forza in battaglia, ma anche per prevenire infezioni e... Continua...
11 Mag
riso-integrale-chia
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Riso integrale con peperoni, pomodori e chia

Posted by Coop. Chico Mendes
Voglia di sole, vacanze e relax? L’estate purtroppo non è ancora arrivata, ma nel frattempo potete gustarvi questo nuovo piatto, estivo e colorato, proposto dalla nostra chef Papilla Monella: riso integrale abbinato a peperoni, pomodorini e ai nostri... Continua...
07 Mag
brownies-barbabietola-noci
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Brownies alla barbabietola con noci mariposa e cioccolato bianco

Posted by Coop. Chico Mendes
Una verdura a colazione, mescolata alle noci mariposa e al cioccolato bianco: perché no? Potete essere scettici, ma una volta sperimentato questo dolce ne rimarrete sorpresi. Dopo un lungo e interessante viaggio in Australia alla scoperta di nuovi... Continua...
14 Apr
Pasta sesamo
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Tahine, la pasta di sesamo fatta in casa. In cucina con Carlotta Lolli

Posted by Carlotta Lolli
A base di semi di sesamo bianco tostati e triturati, la Tahine (o tahin) è una specialità tipica della cucina araba, deliziosa e molto nutriente, che occupa un posto particolare tra gli ingredienti della cucina naturale. Una crema... Continua...
28 Mar
Antipasto pasqua
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Antipasto di Pasqua: Girandole salate con frolla alla chia

Posted by PapillaMonella
La Pasqua si avvicina e come tutte le feste è accompagnata da pranzi e menù speciali, che spesso si aprono con i più svariati antipasti. Ecco quindi che non potevamo fare a meno di consigliarvi questa ricetta per... Continua...

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