Origine: Bolivia Confezionatore: Naturalsp (Bolivia) Quantità: 1 kg Caratteristiche: L’amaranto è una pianta che conta diverse specie, originaria dell’America centrale, dove era coltivata già dalle civiltà precolombiane. Non facendo parte delle graminacee non è un cereale. Ricco di proteine, fino al 16%, con elevato valore biologico, l’amaranto, rispetto ai cereali, contiene il
Il seme di Chia racchiude macronutrienti e micronutrienti in grande quantità, è un serbatoio di carboidrati, proteine e lipidi, oltre che di fibre solubili e insolubili.
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La Quinoa è un alimento altamente digeribile proteico e con poche calorie, dunque adatto ad ogni dieta, dal delicato sapore che ben si sposa con molte preparazioni.
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I semi di sesamo sono composti da circa il 5% di acqua, 50% di grassi, 25% di carboidrati e il restante 20% di proteine; tra i minerali presenti nei semi di sesamo citiamo il calcio importante per il rafforzamento dello scheletro del nostro corpo nonché per la prevenzione dell'osteoporosi; lo
